宋河厂区旧貌换新颜:园区风景美如画,一粒粮到一滴酒标准化

来源:  企业观察网       作者:高丽艳      发布时间:2024-7-16 15:20  |  

2024年开始,参观宋河酒厂的团体越来越多了。即便是白酒酿造淡季,相比同期参观数量也有显著提升。

仅6月中旬至今,就先后有上海交大EMBA总裁班、河南省平台经济联合体联盟企业、相关部门视察、宋河镇乡贤和意向客户回厂等多个团体走进酒厂,感受这个老牌中国名酒的涅槃重生与新篇章。

这一股参观热,为什么从今年开始?

老牌厂区面貌越来越好

美丽的酿酒观光园区初具雏形

从2024年开始,宋河酒厂展开了长期基建。酿造区和灌装库存区分离、文化体验区、窖藏养酒区重新规划,十八酒坊、地下酒窖和老子文化广场将陆续纳入启动计划,通过4-6年的技改扩建,让这座56岁的老牌酒厂彻底旧貌换新颜。

从枣集大街入口处至厂区后墙的南北主干道,还有厂区内道路两侧绿化工程启动。路面重铺沥青,路边石重新铺设,形成了“四纵五横”的道路新格局,两边栽种的龙柏、香樟、罗汉松、香樟和银杏林依次排列,拔地而起绿意盎然,风景美如画的新宋河厂区初具雏形。

未来,宋河酒厂会变成一座美丽的酿酒观光文化园区。三进院落风格,园林整体绿化,其中有仿古酒坊、酿造技艺展演、书屋、茶室咖啡、宋河品鉴、酒银行等精彩内容,让游客沉浸式感受从一粒粮到一滴酒的转化过程,完成宋河闻香(宋河酒香)悟道(老子文化)之旅。

近期,位于园区内的宋河酒业数字化中台和数字化仓库也已启用。这里不仅是新宋河的数智化指挥中心,也是宋河酒业百亿之路的出发点。

与之同步的是,宋河酒业文旅工业游项目正在紧锣密鼓地进行中,这也是自宋河酒业1993年前后几次大规模技改扩建后,时隔30年后再度启动大规模技改扩建工程,窖池升级、智能设备迭代和数字化系统改造,正在有条不紊的展开。

从这一点也可以看出,以“前三年养元固本”为周期,新运营团队进驻后的决心与魄力,并且伴随着快速落地的实际行动。养宋河的酿造标准化流程和生产质量体系的底层元气,固宋河产品品质的本。

2000名宋河人凝聚力更强

新宋河的正文化悄然树立起来

园区变得越来越美,来参观的团体越来越多,新品铺市获得酒友好评,宋河酒仓遍地开花。

这肉眼可见的喜悦变化,让2000名宋河人充满了干劲也有了奔头。当你行走在厂区,从刚入职的95后00后电商直播团队,到爱岗敬业为宋河奉献三十四年的白发老职工,人们干劲十足,脸上的笑容多了,腰杆子挺直了,眼睛里也更有光彩了。

新宋河的正文化正在立起来,全新的内部文化正在形成——

端午节发粽子、中秋领月饼和春节全员红包,将形成常态;夏天车间装风扇,设置员工休息区,加装放手机水杯的柜子,细节越发深入人心;通过评劳模、表彰爱岗敬业老职工、发奖金等方式,形成比学赶超的良好氛围;再借设立举报邮箱,净化宋河的生产经营生态。

2000名宋河人,正形成人人“向上、向善、利他”的正循环。以新宋河十年发展纲要为指引,长期专注河南专注浓香,以“立志为一亿河南人民酿瓶好酒”为使命,新宋河把产品立正、把人品立正、把风气立正,和百亿目标一起双向奔赴。

一粒粮到一滴酒实现标准化

新宋河由内而外重生

“宋河好酒,浓香醇厚”,是宋河酒的特点,也是老酒友念念不忘的宋河风味——古宋香型的体现。

宋河正联合大学和研究所进行产研升级,聚焦宋河好酒品质核心一一古宋香型(人工、古池、大曲、五粮、小窖、老糟、浓香、醇厚),以“古井水、老窖池、大师作、手工班”为支撑,长期聚焦豫东平原、古宋河畔的浓香风味,自酿自销做酿造标准化,风味稳定压倒一切。

而一杯浓香醇厚的宋河酒背后,离不开宋河今年重新升级的2366微生态酿造技艺。

宋河2366生态酿造技艺,未来是宋河酿酒生产纲领性文件。它是从一粒粮到一滴酒的生态演变过程,涉及到从原料选择、酒曲制作、窖泥培养、原酒酿造、储存陈酿、酒体设计等白酒生产全流程。它也是稳定生产古宋香型、提升产品质量的重要法宝。

正如某行业头部媒体考察宋河后所说;“就宋河而言,全国名酒代表着老名酒昔日的辉煌;新产品、新工艺、新渠道、新模式,则塑造了一个全新的宋河。完成凤凰涅槃,全国名酒的底蕴和酿造技艺是新宋河的信心源泉,动作频频下,宋河名酒复兴梦想终将照进现实”。

承运系列火热铺市的同期,我们再次走进酒厂。看到新宋河团队正紧抓技改,迈出智能生产第一步,引入先进设备升级车间并修复窖池,利用高温增加制曲,为下半年扩大产能做准备!

新宋河厂区风景如画,越来越多团体走进酒厂,深度了解宋河好酒炼成记。新宋河品牌随处可见,酒仓遍地开花,启动新品区域铺市一片红,宋河商学院马不停蹄地培训,郑州等一线市场不间断做拉销,终端动销成绩喜人,一抹宋河红愈发提振人心。

(编辑:王星

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